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formation barista lille et Bruxelles

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Dans notre showroom barista à Lille, équipé des meilleures machines à café professionnelles, découvrez toutes les techniques indispensables :


  • Extraction espresso et méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress)
  • Latte art (cœur, rosetta, tulipe, free pour)
  • Création de boissons signature, mocktails et boissons gourmandes
  • Service client et expérience café haut de gamme


Maîtrise de l'Univers du Café : Formation Barista

       

Encadré par Adam Hassaini, barista de renom formé par José Ramos (double champion d’Europe), notre programme va de la formation express à la certification barista SCA reconnue internationalement.


Vous êtes en reconversion professionnelle ? Vous rêvez d’ouvrir un coffee shop rentable ou un food truck   ?
La formation WE ARE BARISTA vous accompagne avec une approche terrain, complète et modulable : espresso, latte art, mocktails tendances, boissons d’hiver, et conception d’une carte café rentable adaptée à votre projet.


Découvrez ci-dessous les modules barista et les compétences professionnelles que vous allez maîtriser.
Pour toute question, notre équipe est à votre écoute pour vous orienter sereinement.



NOTRE CENTRE DE FORMATION 
PRÊT À VOUS ACCUEILLIR
Découvrez l’univers du café avec les meilleurs.

Notre école, dirigée par Adam Hassaini barista de renom, formé par José Ramos, double champion d’Europe), transmet les compétences et secrets des grands baristas.
 
Que ce soit pour une immersion d’un jour ou une reconversion complète, transformez votre passion en projet concret — dans un cadre où excellence et précision sont au cœur de chaque formation.

 FORMATION CERTIFIÉE sca

Nos formations barista s ’adaptent à votre projet.Débutant, en reconversion ou futur gérant : trouvez la formule qui vous correspond.

Modules courts (1 à 3 jours) : extraction, latte art, boissons signature. Formations complètes : bases techniques et opérationnelles.

Programme UPGRADE :  dans votre établissement, sur votre matériel. Certifié SCA : qualité garantie, certification reconnue dans le monde entier.

VOS FORMATEURS
315 AVIS  CERTIFIÉS :  5/5

FORMATION BARISTA

 FORMATION BARISTA – UNE ÉCOLE, UN MÉTIER, UNE PASSION

Forts de notre expertise terrain, nous avons fondé notre école de formation café pour vous accompagner dans la découverte d’un univers et d’un métier.
Que vous soyez en quête d’une immersion d’un jour ou en reconversion professionnelle, nos formateurs sont là pour vous accueillir, vous guider et vous aider à concrétiser votre projet.

DES PARCOURS SUR-MESURE
Nos formations barista sont modulables et personnalisables, selon votre niveau et vos objectifs dans le monde du café. Spécialisation courte (2 à 3 jours) : pour monter en compétence sur un thème précis (latte art, slow coffee, etc.).

Parcours multi-spécialités (1 à 3 jours) : pour acquérir une vision globale et opérationnelle.

Certificat Complet Barista : un programme intensif regroupant l’ensemble des compétences essentielles du métier.

Toutes nos formations peuvent être validées par la certification internationale SCA, reconnue dans le monde entier par les professionnels du secteur.

FORMATION LATTE ART

Une journée intensive, 100% personnalisée, pour t’apprendre à maîtriser les bases du latte art avec une vraie progression, adaptée à ton niveau. Tu repars avec des visuels forts, impactants, pensés pour valoriser ton savoir-faire sur Instagram et faire réagir ta communauté.

FORMATION SLOW COFFEE

Ce module vous introduira dans une autre dimension de découverte du café. Une formation spécialement conçue pour développer les compétences sensorielles du Barista et lui permettre d’explorer toutes les techniques essentielles aux différentes méthodes d’extraction du café.

FORMATION BARISTA

Ce module vous introduira dans une autre dimension de découverte du café. Une formation spécialement conçue pour développer les compétences sensorielles du Barista et lui permettre d’explorer toutes les techniques essentielles aux différentes méthodes d’extraction du café.

FORMATION WINTER DRINKS
& SUMMER DRINK'S

L'hiver sera gourmand avec notre carte Winter Drinks. Découvrez plus de 10 recettes gourmandes qui donnera une réelle valeur ajouté à votre enseigne.

 FORMATION

LATTE ART

Deux jours 100% pratique en Latte Art barista !
Une technique café tendance pour offrir un service haut de gamme qui attire et fidélise vos clients en coffee shop, restaurant ou hôtel.
Vous apprendrez à réaliser des décorations Latte Art rapides pour le quotidien (cœur, tulipe, rosetta) et des créations artistiques exclusives en café pour sublimer vos boissons.

FORMATION

SLOW COFFEE

Deux jours 100% pratique en Slow Coffee ! Une méthode café artisanale pour proposer un service haut de gamme qui attire et fidélise vos clients en coffee shop ou restaurant. 

Vous apprendrez à maîtriser les méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress) et des extractions précises.

 FORMATION

LATTE ART

Deux jours 100% pratique en Latte Art barista !
Une technique café tendance pour offrir un service haut de gamme qui attire et fidélise vos clients en coffee shop, restaurant ou hôtel.
Vous apprendrez à réaliser des décorations Latte Art rapides pour le quotidien (cœur, tulipe, rosetta) et des créations artistiques exclusives en café pour sublimer vos boissons.

FORMATION

SLOW COFFEE

Deux jours 100% pratique en Slow Coffee ! Une méthode café artisanale pour proposer un service haut de gamme qui attire et fidélise vos clients en coffee shop ou restaurant. 

Vous apprendrez à maîtriser les méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress) et des extractions précises.

 FORMATION BARISTA

Cette formation barista intensive de 1 jour a pour objectif de fournir une maîtrise complète sur la théorie (15%) et la pratique (85%) de 17 recettes café professionnelles : espresso, cappuccino, latte macchiato et autres boissons incontournables en coffee shop ou restaurant.

À l’issue de la journée, chaque participant sera capable de reproduire ces recettes avec précision, rapidité et régularité, comme un véritable barista professionnel.

FORMATION MOCKTAIL & WINTER DRINK'S

Deux jours de formation mocktail professionnelle pour apprendre à créer des boissons sans alcool tendances et différenciantes.

Au programme : techniques de mixologie barista, recettes de boissons signature gourmandes et rafraîchissantes, et élaboration d’une carte adaptée aux coffee shops, restaurants et hôtels pour attirer et fidéliser vos clients.

FORMATION 
BARISTA

Cette formation intensive de 3 jours a pour but de fournir une connaissance approfondie sur la théorie (15%) et la pratique (85%) des techniques de préparation d’expressos, cappuccinos et toutes autres boissons à proposer dans votre etablissement.

FORMATION
WINTER DRINKS

L'hiver sera gourmand avec notre carte Winter Drinks. Découvrez plus de 10 recettes gourmandes qui donnera une réelle valeur ajouté à votre enseigne.

FORMATION
MOCKTAIL

L’été sera tendance avec notre carte Mocktails. Découvrez plus de 10 recettes fraîches, visuelles et ultra-gourmandes qui feront rayonner votre enseigne. Chaque boisson est pensée pour vendre, fidéliser et faire parler de vous.

IDENTITÉ VISUELLE
Afin de vous faciliter la mise en place de votre nouvelle formation nous vous offrons votre carte de saison personnalisé au couleur et de votre enseigne
FORMATION BARISTA LILLE

FORMATION INTERNATIONALE CERTIFIÉE SCA

IDENTITÉ VISUELLE 

Afin de vous faciliter la mise en place de votre nouvelle formation nous vous offrons votre carte de saison personnalisé au couleur et de votre enseigne.

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FAQs

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FAQs

  • 1. Faut-il déjà avoir de l’expérience en barista ?

    Non, nos formations s’adressent aussi bien aux débutants qu’aux personnes ayant déjà travaillé dans la restauration. Nous adaptons le contenu à votre niveau et à vos objectifs.

  • Où se déroulent les formations ?

    Nos formations ont lieu dans notre showroom à Lille (Nord), équipé des meilleures machines pro. Nous pouvons aussi former vos équipes directement dans votre établissement en France et en Belgique.

  • Proposez-vous une certification reconnue ?

    Oui. WE ARE BARISTA est certifié par la Specialty Coffee Association (SCA), la référence internationale du café.

  • Aidez-vous à l’ouverture d’un coffee shop ou d’un food truck ?

    Oui. Nous vous accompagnons sur la technique barista mais aussi sur la création de carte, la gestion et la rentabilité, pour que votre projet soit solide dès le départ.

  • Comment obtenir la brochure avec le détail des modules et des prix ?

    Il vous suffit de remplir l’onglet Renseignements en indiquant votre prénom,  e-mail et contact. Nous vous enverrons la brochure complète avec toutes les informations.

  • 1. Faut-il déjà avoir de l’expérience en barista ?

    Non, nos formations s’adressent aussi bien aux débutants qu’aux personnes ayant déjà travaillé dans la restauration. Nous adaptons le contenu à votre niveau et à vos objectifs.

  • Où se déroulent les formations ?

    Nos formations ont lieu dans notre showroom à Lille (Nord), équipé des meilleures machines pro. Nous pouvons aussi former vos équipes directement dans votre établissement en France et en Belgique.

  • Proposez-vous une certification reconnue ?

    Oui. WE ARE BARISTA est certifié par la Specialty Coffee Association (SCA), la référence internationale du café.

  • Aidez-vous à l’ouverture d’un coffee shop ou d’un food truck ?

    Oui. Nous vous accompagnons sur la technique barista mais aussi sur la création de carte, la gestion et la rentabilité, pour que votre projet soit solide dès le départ.

  • Comment obtenir la brochure avec le détail des modules et des prix ?

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